Piastra radiante in ghisa smaltata per una migliore diffusione del calore. Posta tra pentola e fonte di calore, evita di dover mescolare i cibi che non attaccano. La piastra radiante, posta tra la fonte di calore e la pentola, evita di dover mescolare i cibi in cottura, poichè distribuisce in maniera uniforme e costante il calore.
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